HISTORISK: For første gang var så mange lokale drikkeprodusenter fra Vestfold samlet på samme sted: Fra vestre Nordre Bergan Gård / Raet Sideri fra Sandefjord (sider), Grubbestad Gård fra Sandefjord (vin), Frøy Bryggeri / Tufte Gård fra Horten (øl), Marlobobo fra Holmestrand (mjød), Råstad Food fra Færder (kombucha) og Druehagen Gård fra Larvik (sider og vin).
Flott samling på Møteplass Matrike 2025
Torsdag 6. og fredag 7. november ble Hotel Klubben i Tønsberg fylt av 75 matengasjerte bønder, produsenter, kokker, politikere og andre deltagere under Møteplass Matrike 2025.
Temaet for samlingen var en underveis oppsummering av Matrike Vestfold etter første driftsår – og hvordan vi sammen kan løfte lokalmatregionen videre.
Konferansier Christopher Sjuve ledet programmet med løs snipp og munter stemning.
Leder for hovedutvalg for næring, miljø og klima i Vestfold fylkeskommune, Dag N. Kristoffersen la fram politisk strategi for videre utvikling. Bernt Bucher Johannessen fra Hanen fulgte opp med refleksjoner om hva som er oppnådd så langt: økt synlighet, sterkere samarbeid og bred oppslutning om Matrike Vestfold som identitet og fellesskap.
Et av høydepunktene var utdelingen av Bedriftsutviklingsprisen 2025, som gikk til Brødrene Freberg for deres satsing på presisjonsjordbruk og bærekraftige løsninger. Prisen ble delt ut av Innovasjon Norge Vestfold og Telemark.
I bakgrunnen tegnet Esther Buchmann «referat» fra samlingen. Hennes visuelle notater ga samlingen en ny dimensjon. (Se bildene under)
Panelsamtalen «Hva er viktig?» ga innsikt fra aktører som Ane Hjetland Holt (Freberg & Hvasser Asparges), Karine Huseby (Huseby gård), Tore Jardar S. Wirgenes (Virgenes andelsgård), Øyvind Bjune (Bjunegårdsdrift) og Sandra Skoland (Fjord Bistro & Vinbar). Temaer som samarbeid, historiefortelling, sesongbasert meny og dyrevelferd stod sentralt.
Etter gruppearbeid og inspirasjonsforedrag med kjøkkensjef Marcos Scorza, ble dagen avrundet med aperitif og smaking på lokal drikke fra Vestfold, og en 4-retters middag basert på råvarer fra regionen.
Dag 2 startet med innspill fra Innlandet og Østfold, ved Henning Holmbakken og Camilla Nordmo, som delte erfaringer fra Matfylket Innlandet og Guldkorn-samarbeidet i Østfold. Begge la vekt på tydelig organisering, verdikjedesamarbeid og målrettet kommunikasjon.
Panelsamtalen om veien videre samlet sentrale aktører: Start i Vestfold, Geitmyra Tønsberg, Statsforvalteren, Opplæringskontoret for matfag og Vestfold Bondelag. Her kom det tydelig fram at tidlig innsats, rekruttering og forankring i utdanning er avgjørende for Matrike Vestfolds fremtid.
Avslutningsvis ble fem hovedområder trukket fram: møteplasser, samarbeid, omdømme, innkjøp og rekruttering. MatRike skal være synlig, inkluderende – og utvikles i fellesskap.
