Et lite gårdsbakeri hvor det bakes surdeigsbrød av kortreist, økologisk mel etter gamle håndverkstradisjoner. Brødene bakes for hånd og i liten skala. De bakes med steinmalt mel, salt og vann. Brødene er naturlig hevet med surdeig og hele prosessen tar nesten to døgn, før de blir stekt i steinovn. Jeg selger brød hovedsaklig gjennom Reko-ringen (Sandvika, Drammen, Hokksund) og på Bondens Marked i Vestfold.