Stavern Skalldyr AS holder til på Dampskipskaia i Stavern, der ferske reker, sjøkreps, hummer og krabber leveres direkte fra egne båter. Bedriften drives av et team med lidenskap for havet, og båtene er stadig å se ute i skjærgården på jakt etter dagens fangst.

Når fangsten er i hus, legger båtene til kai og utsalget fylles med ferske skalldyr etter sesong og når været tillater det. Gjennom nettbestilling og oppdateringer i sosiale medier holder Stavern Skalldyr tett kontakt med kundene, og deler fortløpende informasjon om fangst og tilgjengelige varer.

Slik kombinerer Stavern Skalldyr tradisjonelt fiskerhåndverk med moderne formidling – og sørger for at fersk sjømat fra Vestfoldkysten finner veien rett til middagsbordet.